По словам Валерия Песина, его творческая концепция очень проста: "Я люблю рисовать и делать выставки / Люблю знакомиться с новыми людьми / Люблю женщин и детей / Люблю птиц и цветы / Люблю живопись Ван Гога и рисунки Рембрандта / Люблю музыку Моцарта и Бриттена / Люблю стихи Бродского и рассказы Борхеса / Люблю рассветы в Крыму и закаты на Балтике / Люблю крепкий кофе и хороший табак / Люблю лес и море / Люблю ветер и дождь / Люблю солнце и звезды / Люблю идти по дороге / Люблю смотреть в окно / Люблю...".

Для художественного стиля Валерия Песина свойственно не натуралистическое видение мира, а свободная организация пластических форм и лиричность повествования. В своих произведениях автор стремится показать переплетение и взаимодействие жизни реальной и внутренней.

Мимолетное впечатление от увиденного мотива, явления или едва уловимого состояния, подмеченные им, художник выражает необычайно легко и романтично. Картины Валерия Песина искренни и ненадуманны, в них - словно целый мир в его подвижности и изменчивости.

Особенное тяготение автор испытывает к камерным, лаконичным интерьерам, где минимализм деталировки раскрывает внутреннее состояние персонажей, безмолвно смотрящих на огонь в камине или задумчиво глядящих в окно...

Для колористической гаммы художника характерны солнечно-охристые и жемчужно-серебристые тона, с помощью которых он, словно взыскательный режиссер, подчеркивает то радостно-легкое, то грустно-задумчивое настроение своих героев.