Дар солнца и воды известен людям с древнейших времен. Открытие человечеством соли можно приравнять к таким достижениям цивилизации, как добыча огня и освоение навыков земледелия. Древние греки утверждали – «Без золота прожить можно, без соли – нет». В густом морском рассоле жители Эллады солили оливки, сыр и некоторые сорта мяса. Консервационные свойства соли стали широко использоваться не только в приготовлении и хранении пищи, но и в медицине. В Древнем Египте солевые растворы – основа бальзамирования при мумификации.

Древние римляне для обеспечения солью своего государства строили надежные дороги, часть которых сохранилась до нашего времени. В христианстве соль – символ силы и превосходства. «Солью земли» называет Христос своих учеников.

У многих народов мира соль – важнейший элемент в обычаях, обрядах и традициях, магических ритуалах и эзотерических знаниях. Соли посвящены мифы и легенды, притчи и сказки, пословицы и поговорки. Это – символ радушия и гостеприимства хозяев и безотказный рычаг давления в налоговой политике государства.

К соли всегда было двоякое отношение: «священная и нечистая», благородная и бесплодная. И все же соль – бесценный дар двух могущественных стихий – символ вечности, верности и совершенства.

На выставке будут представлены более 100 экспонатов из фондовых коллекций Азовского историко-археологического и палеонтологического музея-заповедника: геологической, этнографической, изобразительного искусства.

Выставка продлится до 24 февраля 2016 года.

Ирина Панченко, специалист научно-экспозиционного отдела Музея-заповедника М.А. Шолохова