На выставке можно познакомиться с бальной культурой XIX века, в экспозиции представлена фарфоровая и серебряная посуда из фондов Павловска, а также исторические наряды: роскошное бальное платье, мужской фрак и жилет, детское платье начала XX века.

Устроители балов придерживались определенных традиций и в части угощений и десертных подач: о шоколаде и конфетах, непременных спутниках балов, а также о крупнейших производителях шоколада - поставщиках Двора Его Императорского Величества, расскажут предметы из музейного фонда "МИШКи".

Музей "МИШКа" представил на выставку шкатулки для конфет, фарфоровые чашки для шоколада, рекламные открытки кондитерских товариществ конца XIX - начала XX вв., инструменты для кондитерского производства.

"Мы привезли на выставку 96 очень интересных предметов из нашего музейного фонда. В первую очередь, хочется обратить внимание на некоторые из них, связанные с музыкой, техническими новинками и символом шоколада, - рассказала на открытии выставки Кузнецова Нина Викторовна, руководитель спецпроектов Холдинга "Объединенные кондитеры". Думаю, что всем будет интересно познакомиться с фонографом-игрушечкой. В 1904 году в магазинах "Товарищества паровой фабрики шоколада, конфект и чайных печений "Эйнем" (нынешняя фабрика "Красный Октябрь") начали продавать маленький фонограф-игрушечку, который проигрывал пластинки из шоколада. Их можно было прослушать несколько раз, пока не сотрутся звуковые дорожки, и потом съесть. Создали этот чудесный аппарат кондитеры немецкой фирмы "Штольверк" совместно с самим Томасом Эдисоном. С помощью маленького граммофона можно было послушать не только популярные в то время мелодии и песни, но и обучающие уроки по развитию речи. Репертуар записей насчитывал сотню наименований. Было выпущено всего пять тысяч таких фонографов, это была диковинка и дорогое развлечение. Музей "МИШКа" является хранителем богатой истории кондитерских предприятий фабрики "Красный Октябрь" и концерна "Бабаевский", сегодня на открытии вы сможете услышать вальсы и галопы Фельдмана, в том числе и "Шоколадный вальс", который дал название выставке. И попробывать на вкус вальс Штрауса, который записан для гостей на шоколадной пластинке, специально выполненной нашими мастерами для современного проигрывателя. Эти пластинки мы делаем на заказ и для таких важных и интересных мероприятий, как выставка "Шоколадный вальс".

Выставка открыта с 5 июня до 30 сентября 2024 года.

Адрес музея: Санкт-Петербург, г. Павловск, ул. Садовая, 20